dimanche 24 décembre 2017

Lanterne en Papier

Il y a quelques temps, une lectrice du blog m'a contacté suite à un problème sur ma lanterne en papier. Je n'avais plus le modèle original et je ne sais pour quelle raison la version enregistrée est devenu un très petit format.
J'ai eu beaucoup de travail professionnellement parlant et j'ai eu moins de temps cette année à vous proposer mes idées créatives.... mais ce matin je me suis pris le temps pour la refaire.....

Alors voilà, il ne vous reste plus qu'à la télécharger en cliquant sur l'image et l'imprimer.... Découper et coller les languettes .... et voilà une petite lanterne minute !

Découper et coller les languettes ....


et voilà une petite lanterne minute !



Il ne manque plus que la bougie pour illuminer vos fêtes !



Je profite de cet article pour vous souhaiter des JOYEUSES FETES !!!! 







jeudi 21 décembre 2017

Boule de NoËl mousse pain d'épices

Hello mes Fishounets !!!!
Vous êtes sans doute dans les starting block pour le réveillon de NoËl mais peut être n'avez vous pas encore pensé à THE dessert !
J'ai fait quelques tests culinaires et j'ai voulu être innovante custativement.....
Vous avez découvert notre maison en pain d'épices et du coup je me suis dit que faire une recette aux senteurs de pain d'épices, ça permet de rester dans l'ambiance. En cogitant un peu j'ai trouvé mon dessert !!!!!!

Il vous faudra

Pour les coques en chocolat :
* Du chocolat (ici noir)
* un moule domes

Pour la mousse au pain d'épices :
* 3 tranches de pain d'épices
* 2 oeufs
* 250g de mascarpone
* 60g de sucre

L'insert pomme :
*2 pommes
* 1 cuillère à soupe de miel
* 1 cuillère à soupe de sucre roux
* Un moule domes plus petit que les coques

Le décor :
* Du spray alimentaire argenté
* De la pate à sucre blanche
* De la sauce chocolat
* De la colle alimentaire

Commencez par tempérer le chocolat !
Pour se faire, faire fondre le chocolat au bain marie en atteignant une température de 50-55° puis placez le récipient dans un bol d'eau froide. Remuez pour atteindre une température de 35°. sortez du récipient d'eau froide et continuez à remuer pour atteindre une température de 28-29°.
Replacez le chocolat au bain marie un bref instant pour atteindre les 31-32°

Si vous utilisez du chocolat au lait ou du chocolat blancs, les te
mpératures du tempérage sont légèrement différentes.


Avec un pinceau, étalez le chocolat dans le moule dômes. Faites une couche suffisamment épaisse pour ne pas être trop fragile au démoulage.
Laisser reposer au frais, voire au congélateur.

Préparez la mousse :
Mixez les tranches de pain d'épice.
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre puis incorporez le mascarpone.
Ajoutez le pain d'épices mixés.

Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement au mélange précédent.
Laissez reposer 1h minimum.

Pour l'insert façon brumoise :
Epluchez et coupez les pommes en petits dés pas trop grossier et arrosez les d'un peu de jus de citron pour éviter qu'elles ne brunissent.
Mettez les pommes dans une casserole avec le sucre et faire chauffer à feu doux. Lorsque les pommes sont fondantes, ajoutez le miel et laissez un peu caraméliser.
Disposez dans les mini moule dames et réservez.

Le montage.
Remplir une 1/2 sphère de mousse et placez l'insert. Ajoutez une quenelle de mousse par dessus.
Chauffez le bord d'une 2e sphère au chocolat (Chauffez par ex une casserole et placez rapidement la coque pour tout juste la fondre) et refermer sur la première.
Procédez ainsi pour toutes autre sphères.



Pour la finition, bombez vos sphères
Réalisez la "suspension" et placez la sur le haut de la boule

Etalez de la pâte à sucre et détaillez votre motif (Ici c'est un flocon de neige) et "collez" le sur la boule.



Sur une assiette réaliser un motif à la sauce chocolat puis placez votre boule.... il ne reste plus qu'à déguster !





lundi 18 décembre 2017

DIY Maison en pain d'épices

Hello mes Fishounets !!!!

Aujourd'hui je vous présente un petit DIY culinaire.... parce que NoeL, c'est la lumière, les déco.... mais aussi du bon :p

Apres ma lanterne avec les emportes pièces de BREDELE, j'avais envie de faire ma maison en pain d'épices.... en y apportant un peu de magie <3

Pour la recette :

* 430g de farine levante
* 1p de sel
4 cuillère à café de mélange pour pain d'épices (sinon 1CC de muscade, 1 CC cannelle, 1/2 CC cardamome moulue, 1 CC gingembre moulu)
* 170g de miel
* 380 g de sucre roux
* 120g de beurre
*2 citron
* 1oeuf
* 1 jaune d'oeuf

Pour la déco : 450g de sucre glace et 3 blancs d'oeuf

Préchauffez le four à 150°

Mélangez les ingrédients secs ensemble.
Faites chauffer le miel, le beurre et le sucre ensemble et bien mélanger. Laissez refroidir.

Ajoutez le mélange précédent au mélange sec, ajoutez le zeste des citrons et l'oeuf + le jaune.
Réservez au frais

Etalez votre pâte sur 5mm d'épaisseur environ et détaillez les parties de votre maison.
Pour les fenêtres, j'ai utilisé la pointe du couteau pour les carrées à barreaux et des emportes-pièces ronds pour les rondes.
Pour le décor, choisissez emporte-pièces personnages (ici renne et bonhomme de neige) ou  des éléments (sapin, champignon....)
Pour les faire tenir, j'ai détaillé des cercles



Laissez vos éléments au frigo .... cela améliore la tenue au four.
Enfournez votre pain d'épices jusqu'à coloration (brunissement)

A la sortie du four, les pièces seront souples et c'est normal puis vont se durcir.

Battre les blancs en neige avec le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange épais et luisant.
Placez le mélange dans une poche à douille et procédez au montage de la maison.

Pour cette maison, j'ai réalisé un fond (facultatif, j'avais juste assez de pâte pour le faire). Si vous voulez intégrer une guirlande lumineuse, n'oubliez pas de réaliser un trou pour la passer.

Décorez selon votre guise !
J'ai choisi de décorer uniquement en sucre glace mais vous pouvez aussi inclure une déco en bonbons.

Pour les stagtites, j'ai réalisé des mini boudins avec le mélange sucre glace et les ai fait adhérer a la pointe du couteau. Une étape minutieuse mais pas compliquée. En séchant, le sucre glace se solidifie et ça tient !

Placez un point de colle en sucre sur les socles ronds et placez vos éléments préalablement décorés.











.... Apres avoir fait les photos, me suis rendue compte que ça manquait encore de dés :)







Vous pouvez terminer votre déco en saupoudrant le plat de sucre glace pour rappeler la neige.

En incorporant la guirlande, la déco est encore plus magique..... on a presque du mal à manger tellement c'est beau <3

                                       

samedi 16 décembre 2017

Customisation d'un pull pour Noel

Hello mes Fishounets !!!!!

Saviez-vous que le 16 décembre, c'est la journée INTERNATIONALE du pull de Noël ?
Si si, je l'ai appris tout récemment lorsque Culturacreas a lancé son concours sur le thème .....

Du coup je me suis laissé prêter au jeu et réalisé un pour le fun et surtout pour ma fille totalement addict de mes créas....
J'avais tout de suite en tête mon projet .... Je voulais pas un pull "moche" mais un truc sympas facile à remettre
... Et j'étais loin d'imaginer que finalement la quête la plus difficile dans l'histoire serait de trouver un PULL TOTALEMENT BASIQUE !!!!!
J'ai enchaîné je ne sais combien de magasins, entraînant même dans certains de gentilles vendeuses prêtes à me dégoter une de leurs perles pour que je puisse réaliser mon projet.... J'ai trouvé ça tellement sympas, elles étaient prêtes à tout lâcher pour m'aider dans cette quête !!!!!

Apres plusieurs magasins, je trouve enfin THE pull.... enfin presque, je le voulais uni, mais il arborait tout de même des étoiles argentées assez sympas pour se fondre dans mon projet....et pis j'ai adoré son côté "nounours angora " des mailles poilues !!!!!

Dès l'annonce du concours, mon cerveau a de suite illuminé la petite ampoule à idées et j'ai esquissé une petite boule à neige avec un renne et des paillettes ! Je voulais une truc sympas, différent et original ...

Le renne est en plastique fou..... quelle idée je sais, mais je me suis dit que l'épaisseur de la matière permettra de se mouvoir dans la boule avec les paillettes ....
J'ai donc dégoté un joli renne rétréci 7 fois sous la chaleur de mon four.... mais dans une taille qui rentrerait là où j'avais prévu de le mettre.


Pour le fond de ma boule, j'ai trouvé dans mon bric à brac du tissu autocollant. Bien pratique pour placer adéquatement ma pièce.

Pour la transparence, j'ai passé une feuille de plastifieuse à vide et découper ma forme.


J'ai ensuite cousu au 3/4 la feuille transparente et le tissu autocollant sur le pull.



J'ai ensuite placé mes éléments : mon renne, mes paillettes de différentes tailles et couleurs
Et ensuite j'ai continué la couture jusqu'à la fin de mon cercle.


Pour habiller la boule à neige et cacher la couture, j'ai utilisé du flex thermocollant.




Avec du diam's 3D, j'ai réalisé mon écrit "Let it Snow"



Dans de la feutrine, j'ai découpé et cousu mon houx puis terminé par les petites déco.




J'ai choisi de le laisser tel quel, je n'aime pas le chargé ça ne me ressemble pas !



Alors comment le trouvez-vous ?




samedi 9 décembre 2017

DIY Etoiles imbriquées

Hello mes Fishounets !!!!!

Aujourd'hui je vais vous parler de l'emporte pièce sapin !!!!



Vous en avez peut être un chez vous sinon vous pouvez vous le procurer chez Bredele !!!
J'adore ce kit car les Bredeles sont présentés sous une autre forme et cela permet d'offrir un super cadeau à déguster !

--> Vous trouverez l'idée création en suivant l'article ICI !

Mais aujourd'hui j'ai voulu détourner l'utilisation initiale pour en faire une suspension en étoile !

Pour ce tuto il vous faudra
* Le kit sapin
* De la pâte auto-durcissante
* De la peinture dorée ou argentée

Pour commencer prenez votre kit et divisez le en 2 en en prenant un sur 2.
En gros sur le tas 1, vous prenez toutes les étoiles paires et l'autre les impaires.....
Lisez la suite vous allez mieux comprendre avec les photos

Etalez votre pâte et imbriquez les étoiles du premier tas en essayant d'être la plus régulière possible.


 Voilà les "2 tas" 



Enlevez la pâte une sur 2 .... vous obtiendrez de quoi faire votre suspension

Le 2e tas vous permettra d'obtenir une 2e suspension d'une taille légèrement différente !

Au cure dent, faites des trous pour les suspensions et laissez sécher.

Peignez les étoiles recto et verso


Accrocher les étoiles les unes aux autres


Les étoiles vont pouvoir tournoyer sur elles-mêmes sans se toucher !!!!!

mercredi 6 décembre 2017

Sapin de Noël en Bredele

Hello mes Fishounets !!!!!

Aujourd'hui je vous présente le joli sapin en Bredele.....de chez BREDELE :)

Le kit sapin est composé d'une succession d'étoile de différentes tailles et d'un socle



La création du sapin est plus qu'aisé !
Il suffit de faire une pâte à bredele ! Ici chez choisi le butterbredele, parce que le glaçage va apporter la gourmandise.

La recette :

375 g de farine
– 200 g de sucre
– 250 g de beurre pommade
– 1 sachet de sucre vanille
– sucre glace (ou glaçage
– jus de citron
- colorants alimentaires– décors en chocolat, sucre…

Au robot, pétrir la farine, le beurre pommade, les sucres et quelques gouttes d'eau, jusqu'à ce qu'une boule se forme.
Abaissez la pâte au rouleau et découpez les différentes étoiles aux emportes pièces.
Les placez sur une plaque sulfurisée et mettre au four 8 min à 180°C.
Laissez refroidir

Mélangez le sucre glace avec quelques gouttes de citron et le colorant alimentaire.
Badigeonnez les étoiles de la plus grande à la plus petite et montez le sapin.




Terminez par des billes de sucre, des paillettes en sucre ou autres décor alimentaires de votre choix pour que votre sapin se pare de 1001 couleurs !

Et voilà notre résultat :)






Allez à vous de jouer :)